Управление ассортиментом

Управление ассортиментом – это то, что способно дать наибольший эффект при наименьших затратах. Для формирования ассортиментной политики необходимо анализировать различные показатели работы магазинов. Для этого есть целый ряд инструментов.

Aссортиментная матрица.

Это инструмент для управления ассортиментом ювелирного салона. Изделия объединяются в товарные группы (золото без камней, золото с полудрагами, золото с драгоценными вставками), товарные категории (кольца с бриллиантами, кольца с бриллиантами от 1 до 3 карат), товарные позиции (кольцо из белого золота 585 пробы с с бриллиантами от 1 до 3 карат).

Анализ запасов и продаж изделий (как в целом по сети салонов, так и по каждому магазину отдельно) происходит именно в рамках товарных групп, товарных категорий и товарных позиций. Предусмотрены отчеты: «Ведомость по товарам на складах и в торговых точках по ассортиментной матрице».

Сводные отчеты о продажах.

В одном отчете собрана сводная аналитическая информация о продажах:

• общая сумма продаж с детализацией по видам оплат – наличными, банковскими кредитами, платежнымит картами, подарочными сертификатами
• информация о проданных и погашенных сертификатах
• информация по предоставленным скидкам с детализацией по виду скидки – по дисконтным и бонусным картам сумма возвратов

Отчет по реализации в закупочных и розничных ценах.

В отчет «Отчете по реализации» собрана информация о продажах ювелирных изделий за определенный период. Данные сгруппированы по поставщикам, выводится информация о количестве, весе реализованных ювелирных изделий, приходным ценам, розничным ценам (ценам реализации), выручке и скидке (как суммой, так и процентом).

Анализ среднего чека.

Отчет «Анализ продаж по суммам чеков» помогает анализировать продажи в разрезе сумм чеков. Пользователь задает интересующие его диапазоны (например, «от 1 рубля до 10 000 рублей», «от 10001 рубля до 50000 рублей») и смотрит, сколько покупок попало в каждый из ценовых диапазонов. Используется как инструмент управления ассортиментом магазина.

Показатели эффективности персонала

Отчет «Отчет по кассирам» предназначен для анализа личных продаж, произведенных продавцами торгового зала. В отчет выводится информация о количестве проданных работником изделий, а также об общей сумме выручки этого продавца. Отчет позволяет выделить и мотивировать (например, расчет заработной платы исходя из процента от суммы выручки) продуктивных и активных работников.

Остатки и движение изделий

Учет остатков и движения ювелирных изделий внутри салона ведется в программе по количеству, весу, в разрезе спецификаций, размеров, проб, типа металла. Отчеты «Остатки товаров на складах», «Ведомость по товарам на складах» НА ЛЮБОЙ МОМЕНТ времени отчеты выводят актуальное состояние изделий. Изделия в отчете могут быть выведены поартикульно, либо по уникальным штрих-кодам.